Jardin shirazi salade [recette]

Cette rafraГ®chissante dГ©licieuse salade est juste parfaite sur un jour d'Г©tГ© chaud. Pour plus de recettes d'Г©tГ©, visitez le poste le plus rГ©cent de Mindy sur ses repas sur des talons Blog.

PrГ©parГ© en 20 minutes ou moins

IngrГ©dients

• 1 oignon rouge, tranchГ© finement

• 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge

• 1 livre de concombres sans pГ©pins, coupГ©s en disques

• 1 gousse d'ail, pelГ©es et Г©mincГ©es

• 3 grosses tomates Heirloom, tranchГ©s

• 5 tomates Roma, coupГ©es en quartiers

• 2 pintes tomates cerises, coupГ©es en deux

• 1/2 tasse fraГ®chement pressГ© le jus de lime, divisГ© en 2 parties

• Huile d'olive vierge 4 cuillГЁres Г  soupe supplГ©mentaire, divisГ© en 2 parties

• 1/2 cc de sel casher

• 1/4 c poivre

• 1/2 botte de ciboulette, couper en allumette morceaux de taille

• 1/4 tasse de feuilles d'estragon frais, hachГ©

• 1/4 bouquet d'aneth frais, hachГ©

• 1 tasse de feuilles de coriandre fraГ®che, hachГ©e

• 1 tasse de plat-feuille de persil frais, hachГ©

• 1/2 tasse de menthe fraГ®che, hachГ©e

PrГ©paration

1. Combiner l'oignon Г©mincГ© avec vinaigre de vin rouge dans un petit bol. Mettez de cГґtГ© pendant 15-20 minutes. Г‰goutter.

2. MГ©langer dГ©licatement avec vos mains l'marinГ© oignons, les concombres, l'ail, les tomates, le jus de lime frais, huile d'olive, le sel et le poivre dans un grand bol. TransfГ©rer dans un plat de service. Ajouter les herbes fraГ®ches et moitiГ© restante de jus de citron et l'huile d'olive dans le grand bol. Assaisonner au goГ»t. Toss. Pile le mГ©lange d'herbes au sommet de la salade. Servir immГ©diatement.